用料
孜然粉 | 2茶匙 |
芫荽籽粉 | 1大勺 |
甜椒粉 | 1大勺 |
圣女果 | 800g,切两半 |
红皮洋葱 | 1个小的,切丝 |
新鲜欧芹 | 18g |
新鲜罗勒 | 18g |
柠檬汁 | 2大勺 |
混合沙拉蔬菜 | 120g |
黑甜醋酱(balsamic glaze) | 2大勺 |
皮塔饼 | 4个大的,烤香撕碎 |
柠檬切块 | 佐餐 |
煎羊排配番茄香草沙拉的做法
香料混合,撒在羊排的两面。锅中倒油,中火热锅,放入羊排,每面煎3分钟左右,或者煎到你想要的熟度。
这期间,圣女果、洋葱、欧芹、罗勒、柠檬汁混合搅匀,尝尝咸淡加适量盐。
沙拉蔬菜装碗,淋上黑甜醋酱,摆上番茄沙拉、羊排、皮塔饼、柠檬切块就可以上桌了。
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小贴士
皮塔饼其实就是佐餐,你配个火烧也行。