豆腐鱼很嫩，不用油炸哦
用料
| 鱼 | 5条 |
| 葱 | 一把 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 半个 |
| 小米椒 | 1-2个 |
| 酱油 | 两勺 |
红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法
把葱姜蒜洗净切段，放热油里炒炒出香味，放入鱼段，小米椒，继续放入料酒，浓口酱油，没放老抽，我家不喜欢颜色太深，哈哈！闷三，四分钟就好啦……
![红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法步骤图 第2张]( "红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法步骤图 第2张")
红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）做法
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