枫糖 黑麻酱 黑麦 奇亚籽贝果的做法步骤及图解,美味正宗的枫糖 黑麻酱 黑麦 奇亚籽贝果做法

贝果🥯可以说是面包届一姐 近几年大肆流行 基础配方简单易上手 在原有的基础上 就是看个人口味 各自发挥拉😋
最近爱上枫糖 低卡高营养 再加上黑芝麻酱与黑麦的独特风味 奇亚籽的饱腹感 我相信是减脂健身人群的不二选择哟

用料  

枫糖 黑麻酱 黑麦 奇亚籽贝果的做法  

1. 低速混合除奇亚籽以外的所有材料成团 中速打面到扩展阶段➕奇亚籽 搅拌均匀 （黑麻酱用时要用小勺搅拌一下 让酱和油混合均匀）

2. 我用的枫糖 黑麻酱 黑麦 是这三个品牌

3. 分割80克一个 滚圆 醒发10分钟

4. 整形 擀成长圆形 上下两边向中心对折 再对折捏紧 滚成圆柱状

5. 一头擀平 另一头擀的稍细一点

6. 两头包住 捏紧 放烘培纸上

7. 温度35度 醒发30分钟

8. 煮糖水： 糖➕水 煮开后 转中火 下贝果 正反面各煮30秒钟 放烤盘 （表面可以撒装饰物 ）

9. 预热烤箱 上火200度 下火180度  15分钟 出炉

10. 黑麦➕黑麻酱的颜色 煮糖水烤完不太明显😂

11. 原味全麦的颜色就出来了😘

12. 表面沾果仁麦片的

13. 还可以做大理石的哟