万能调料,吃到一半加了油泼辣子更好吃(因为我家的辣椒面比较清淡),同时可以加上:蒜末、醋、香菜等用料蚝油1勺芝麻酱2勺生抽2勺白糖0.5勺白芝麻1勺葱花1勺辣椒面2勺年糕适量『万能调料』麻酱年糕的做法准备好辣椒面、白芝...
12-24
用料面条份芝麻酱勺黄瓜根纯素麻酱拌面的做法烧水煮面,煮好后淋上酱汁即可;可加入黄瓜丝/菠菜/胡萝卜丝/绿叶菜等配菜酱汁:2麻酱+1生抽+1老抽+少许醋+适量香油+适量糖+辣椒油+白芝麻/花生碎...
02-26
做面食,俺不大在行,跟婆婆学了20年也还是二把刀,惭愧啊惭愧!今天吃坛里的画角同学问咋做麻酱糖饼,俺正好给妹妹头烙薄饼剩下一块面,赶紧烙一张,跟画角一起探讨。用料面粉麻酱糖色拉油家常麻酱糖饼的做法温水和面,要软一些,饧半...
01-18
总是听说蓟县的碗坨很好吃,问了问就自己摸索着做出来了!用料荞麦面半碗饮用水1/4碗盐半小勺五香粉半小勺饮用水1/4碗芝麻酱2勺生抽2勺香醋1勺大蒜半头盐半小勺辣椒油1勺荞麦碗坨(超简单麻酱版本蓟县/蓟州的吃法巨好吃热...
02-11
还剩下没包完的高熔点奶酪,放了快一周了,赶紧一起丢下去,海苔粉也舀了一大勺,牛奶没了,被我拿去煮了玉米奶,所以就只加了水,口味上觉得这款马芬应该和咸味比较搭,正好,减糖,加盐,就这么,海苔乳酪麻酱马芬,出炉了。原料可制作底5cm,...
01-15
凉拌馄饨,清爽的黄瓜和豆芽,中和了麻酱的浓郁鲜香。用料芝麻酱2勺醋半小勺盐半小勺生抽1勺白糖1勺辣椒油半小勺蒜末适量黄瓜1根豆芽1把麻酱凉拌馄饨的做法豆芽焯水,过冷水,与黄瓜丝,蒜末铺在深盘里。将麻酱和清水稀释。加...
12-28
用料安琪酵母粉4克面粉300克红糖150克芝麻酱100克清水150克色拉油适量麻酱红糖发面烙饼的做法取一盆倒入面粉混合,取少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉盆中,边用筷子搅拌边加入剩下的水,最后用手揉成光滑的面团,盖上湿布发...
01-10
炸了一大盘蘑菇,吃了几块就有点腻了,正好有苦菊、大头菜和麻酱,还有我昨天做的超纯粹午餐肉😘😘顺手发挥来个凉菜解解腻!!这个菜的灵感来自西式沙拉,总是绿叶菜配点培根或者火腿之类的😀用料芝麻花生混合酱一瓶苦菊一把大头...
03-02
用料普通面粉适量酵母适量五香粉适量芝麻酱适量芝麻适量老北京“麻酱烧饼”的做法正常准备“发面”(就是蒸馒头的发面)普通面粉加酵母粉、水和面,放置发起后即可。和面,擀成大张面皮均匀涂上芝麻酱,再撒点五香粉(吃不惯五香...
03-10
用料1(饼料)面粉220g盐适量水适量用料2(油酥)猪油30g(植物油也可)火锅蘸料黑芝麻盐适量麻酱草帽饼的做法面粉,盐和水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟醒面的时候调油酥。把猪油,火锅蘸料,黑芝麻混合均匀无颗粒即可醒好的...
01-13
用料细切面小葱四川芽菜凉开水半杯色拉油麻酱2勺生抽1勺辣椒油2勺花椒粉半勺白醋少许白糖5克盐适量红油麻酱拌面的做法小葱洗净,切成葱花,取适量的芽菜备用取麻酱放入碗中,加凉开水调稀,依次加入生抽、辣椒油、花椒粉、白...
01-15
记录用料东古酱油白胡椒粉醋鸡粉(不喜欢可不放麻酱糖香油蒜香菜东北大拉皮(麻酱版的做法一袋拉皮过水两根黄瓜拍一下上面放蒜沫、香菜依次放入调料👌...
01-28
消耗豆渣用料豆渣等燕麦豆渣麻酱饼干的做法剩的豆渣加玉米面加芝麻酱,比例随意,然后根据干湿加燕麦片,干了加点水。175度,18分钟...
03-24
我上传的菜谱来源于抖音,公众号,微博等,都是做了觉得不错整理在下厨房上,原作不清楚是谁如果有侵权麻烦告知万分感谢用料宽粉1包葱花蒜末少量干辣椒2-3个生抽2勺陈醋2勺盐少许白糖半勺麻酱1大勺麻酱凉拌宽粉的做法宽粉下...
01-29
自认为比热汤馄饨好吃太多倍的「麻酱红油拌馄饨」。。。酸辣过瘾,停不下来的节奏,诱人的红油,香飘飘的麻酱,米醋的酸爽。。。绝绝子✌️✊✌️✌️🍻🍻🍻海鲜酱好提味,没有的话可以不放,用生抽来代替!菜谱配方用料我没有加盐和鸡精...
12-26
还是自己家做的麻酱烧饼好吃也干净,外脆里暄,好吃死了,这可是我和“大大大师”学滴艺哦,大家赶快行动起来吧!!!用料普通面粉200克水130克(水的量不是绝对的,根据软硬度加水,揉成软面团就可以了)干酵母2.5ml盐2克细砂糖2.5ml纯芝...
12-21
据说拌鞋底拌砖头拌抹布都好吃~用料纯芝麻酱2勺花生酱3勺水适量生抽1勺蚝油1勺韭菜花1勺,也可以不加腐乳半块糖一丢丢醋一点点小贝——调味麻酱的做法倒入芝麻酱和花生酱,少量多次加水懈开。搅成酸奶质地即可。加入其余...
12-31
在两广有一种习俗:冬至鱼生,夏至狗肉,夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。而在全国大部分地区则是:冬至饺子,夏至面,意思是到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,这时气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健...
01-05
用料面粉牛奶酵母芝麻酱花生糖油麻酱花生碎牛奶小花卷的做法把牛奶放微波炉里加热20秒,加入酵母静止5分钟面粉和糖混合把牛奶倒入面粉里搅成雪花状、揉成面团,进行发酵把花生放搅拌机里打碎芝麻酱加红糖和油搅拌面发好...
12-25
香喷喷的~~吃了就忘不了原料简单,充分利用调料本身的香味香而不腻,微辣而不刺激,色彩PP的!(我图照的不好,诶...不过,外形不影响味道,哈哈~)用料红椒少许青椒少许面条自己吃的分量麻酱3小勺姜蒜少许生抽少许双椒麻酱拌...
12-22
用料麻酱2勺菠菜或蔬菜1把生抽2勺糖1勺醋1勺麻酱拌蔬菜的做法1.菠菜洗干净,用水烫熟。2.麻酱,生抽,醋,糖的比例,2:2:1:1调匀,如果很干可加点清水。3.菠菜挤干水分,把麻酱调料倒上去拌匀。可撒一些芝麻装饰。...
02-23
料是3-4人份。图上的青菜叫苏州青,每年在霜降后的那么一段很冷的时间巨好吃,图上青菜多是因为太好吃了。青菜出水,本来很干,拌拌调料就搞到图上那么多水。太好吃了,吃撑了还要往嘴里塞用料齐善素蚝油2勺生抽2勺香油1勺齐善...
02-11
做为麻酱口味的爱好者,这个麻酱拌面深得我心,超级开胃,而且非常方便好做,加上煮面条十分钟搞定~用料面条1份蒜4瓣葱花一小撮芝麻适量辣椒面适量(可不加)芝麻酱1大勺花生酱半勺(可不加)生抽2勺蚝油1勺香醋1勺白糖2勺黄瓜半根香...
02-25
用料辣酱油可选,量随意意面(1号天使面)一人份(量偏大的一人份●﹏●)芝麻酱1大匙开水(凉或温)2大匙生抽1大匙醋1/2大匙芝麻油1/2小匙糖1/2小匙盐1/4小匙白芝麻1-2小撮葱花1小撮麻酱拌天使意面的做法烧一锅水,大火水开,调到中火,投...
12-23
那个秋风浅吟的夜晚,在繁忙地工作间隙,遭遇如此的味蕾冲击纯是意外,就像漆黑的夜晚,忽然闪现的微光,这有资格称为幸福了吧。从此,每当我独自在家时,便有机会做这道香滑、简单的拌面。倘若面太多,蛋液的味道就会被冲淡,大大减弱...
01-16