免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤及图解,美味正宗的免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身做法

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免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤图

最近为了减脂控糖,研究很多面包菜谱,但平时很忙,所以想做快手面包,还想口感好,试过多次,发现加了奇亚籽的全麦面包口感很香又不是很硬,可冷冻保存,烤箱微波炉加热均可。方便好吃

用料  

全麦面粉 440克
奇亚籽(不要省略) 50克
5克
酵母 10克
360克
核桃等坚果 65克

免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法  

  1. 备齐原料,奇亚籽不要省略,香味的来源。所有原料混合在一起,拌匀

    免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤图 第2张
  2. 加入坚果拌匀,无干粉状态即可。

    免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤图 第3张
  3. 发酵至2倍大。发酵窍门,放在装满热水的大锅上,盖盖,看室内温度,约1-2个小时

    免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤图 第4张
  4. 从盆中盛出,装入吐司盒,原材料用量是两个面包,做一个减半。吐司盒装不满没关系的,受热会自己膨胀的。

    免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热180度,放在中下层,上下火不盖盖烤30分钟

    免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤图 第6张
  6. 成品约420克一个,待微凉后切片,装袋冷冻保存

    免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身的做法步骤图 第7张

小贴士

全麦面粉440克,1548卡,奇亚籽50克,233卡,核桃65克,385卡,成品2个面包共84克,约2166卡。每50克切一片,每片面包127卡。

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