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不知道如何给这个面包起名字,哈哈哈,用料用心都很讲究。新手减半,小烤箱减半做。
用料
哈喽~面包你好!蜜豆麻薯红薯火龙果软欧的做法
成品图
揉好面团
面团,蜜红豆+蒸熟的紫薯或者红薯,蒸好的麻薯,面团是120克一个。
红豆薏仁要求糯而不烂
紫薯或者红薯也是要求蒸熟,熟而不烂。
包上夹馅,红薯也是熟而不烂。
成品夹心麻薯,紫薯,蜜红豆三层。
发酵好撒粉
图中面团大约120克一个,花纹割口,小树叶造型。割口一定用力均匀,刀口一样大小,切勿反复割口。
盖锡纸烤箱中层180°烘烤25分钟左右。如果小烤箱要考虑烤箱中下层。