「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包做法

🌸光看这粉嘟嘟的颜色就没有抵抗力了🥰超爱这款软软的欧包‼️馅料上我选用了麻薯➕豆沙，也可以放芋泥，奶酪🧀️芝士等等，又是另一番风味！

用料  

「治愈系」火龙果麻薯豆沙欧包的做法  

1. 将面团材料除黄油外，放入面包机中揉至光滑的面团，放入黄油。

2. 继续揉至薄膜，完全扩展阶段。放到温暖处发酵至两倍大。

3. 发酵的时间可以做麻薯馅。
   将麻薯材料除黄油外，放入碗中混合均匀盖保鲜膜，入锅蒸20分钟，趁热加入黄油搅拌均匀。

4. 将麻薯平均分成五份，豆沙馅也分成五份（每份25g）麻薯包入豆沙馅滚圆备用。

5. 面团发酵好取出按压排气，平均分成五份滚圆。
   取一份面团擀开，包入麻薯豆沙馅，收口朝下摆入烤盘，进行二次发酵。

6. 发酵至1.5倍大。面包上筛入高粉，割出花纹。
   （割纹忘记拍照片了😅）

7. 烤箱预热130度，烤30分钟左右。

小贴士

1. 因为不同品牌面粉的吸水性不同，所以材料中的40g牛奶要适当增减哦。
2. 烤差不多就可以加盖锡纸，不要等到上色才去盖锡纸，那就不是粉嘟嘟的颜色了！
3.小伙伴们要根据自家烤箱脾气去调节温度和时间哦！