用料
饼皮 | // |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 10克 |
牛奶 | 125克 |
淡奶油 | 20克 |
低筋面粉 | 55克 |
可可粉 | 3克 |
夹馅 | // |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 10克 |
黄油 | 5克 |
可可奶油毛巾卷(新手简单零失败)的做法
在碗中打入鸡蛋。
加入白砂糖。
加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。
加入低筋面粉和可可粉。
翻拌均匀,加入一点黄油。
在锅里抹一点点黄油。
倒入适量液体,再开小火。等到冒了小泡泡就基本熟了,适时取出。
ps:薄一些的饼皮可以出6-7张,卷2个毛巾卷;厚一些的饼皮可以出3张,卷1个毛巾卷。大家可以根据口味自行选择。将饼皮排列好。
淡奶油加糖。
打发。
抹上奶油。
从左边开始卷。
成品。
抹上可可粉。
享用。