抹茶(可可)毛巾卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶(可可)毛巾卷做法

说实话，我觉得班戟粉方便，且比自己做的好吃😂

用料  

抹茶(可可)毛巾卷的做法  

1. 100g班戟粉混合10g抹茶粉或可可粉，加入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入牛奶200g。混合，如果有不均匀颗粒，可以过筛。

2. 平底锅刷油，油太多会水油分离，不粘锅抹一点儿就行了，中间一勺抹茶糊，转动平底锅，速度快一点儿，等它均匀铺在平底锅，就可以小火煎变色，不要太久，下面会糊，不用翻面，倒扣在案板上。

3. 中间抹上奶油，或者自制稠酸奶，放上喜欢的水果。两头不要放奶油。我的是八寸平底锅，两张皮做一个就够了

4. 两边收一下。

5. 卷起来，尤其收口那一面奶油尽可能少，要不收口会挤压出来。

6. 放冰箱冷藏定型，撒上抹茶粉，两边切掉

7. 我喜欢加芒果，不太喜欢抹茶的东西，所以抹茶是做给朋友的，可可口味也不错，有一丢丢苦味儿，甜和苦中和一下直击味蕾，也可以不加可可抹茶做原味的，其他分量不用加减，只去掉可可粉抹茶粉就可以。