[低碳生酮]无油酸奶蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的[低碳生酮]无油酸奶蒸蛋糕做法

低碳，伪生酮患者。自食记录
🍰 用量为8寸大小
🍰 本人比较计较热量，所以没放油。
不介意的亲，多放20克黄油，绝对更好ci~
🍰 营养成分比例在最下方。没放油，生酮依然可以吃。

用料  

[低碳生酮]无油酸奶蒸蛋糕的做法  

1. 酸奶称重，筛入大杏仁粉，椰子面粉，纯魔芋粉

2. 蛋黄，一个一个加入，搅拌均匀。滴入香草精，搅拌均匀，备用。

3. 蛋清，加几滴柠檬汁。分三次加入甜菊糖，先高速打发。

4. 高速打发，最后低速打发。

5. 打发至有小尖勾

6. 取三分一蛋白加入蛋黄糊，翻炒手法，拌均匀。再取三分之一，弄均匀。最后全部混合均匀。

7. 锅里准备烧水。蛋糕糊导入8寸模具，震几下，出大气泡，加保鲜膜。

8. 上锅蒸35分钟，焖5－10分钟后取出。

9. 出锅立即撕掉保鲜膜，倒扣，冷却后脱模。

10. 成品出膜。

11. 所以材料一共768大卡，13克碳水。
    营养成分比如上图，生酮也能吃哒。