用料
鸡蛋 | 58g |
全脂酸奶 | 250ml |
杏仁粉 | 50g |
肉松 | 30g |
柠檬汁 | 4滴 |
香草精 | 4滴 |
代糖 | 25—30g |
泡打粉 | 6克 |
Keto-酸奶肉松蛋糕(低碳无油)的做法
酸奶、鸡蛋、代糖、柠檬汁、香草精放一起,用打蛋器低速打匀。
加入杏仁粉、泡打粉,继续低速打匀
倒进纸杯3分满,加入肉松
再倒入剩余液体,加肉松、黑芝麻
烤箱180度预热,烤30分钟左右。根据自己烤箱的脾气,一定要盯好,防止烤过头~
今天做的时候烤箱温度忘了调,150度烤了30分钟,看都没看就拿出来了,结果蛋糕里面还很湿,不过也蛮好吃的,哈哈。
小贴士
1 .我买的代糖不是很甜,所以我加的多。
2.肉松尽量选择低碳水的。