戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（空气炸锅版）做法

空气炸锅做烘焙类确实不能跟烤箱比，但是有点在于速度快

用料  

戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法  

1. 打发蛋清
   不建议自己纯手打，太累啦！还是用电动的吧，速度很快的啦。打成泡沫时加糖，分三次加入，每次加入5克，这个就凭感觉从20克里面挑出来就行。打成冰淇淋状就可以啦！

2. 低粉蛋黄糖以及牛奶同一方向搅拌均匀。这一步可以手动也可以电动，用时不久的啦。均匀以后把前面打发的蛋清分三次加入，同一方向翻滚拌匀。

3. 放进蛋糕盆后就可以上锅烤啦
   160°预热5分钟，然后上锅烤10分钟足矣。切记！烤太久会焦哒！

4. 最后补个食材图吧