空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版6寸戚风蛋糕做法

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空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图

这次换了个方子,下次改进下时间,,屡败屡战,屡战屡败,相信自己,一定可以成功哒

用料  

鸡蛋 2个
低粉 35克
玉米 20克
细砂糖 35克
柠檬汁3滴
牛奶 20ml

空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 准备工作~开始戚风蛋糕

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄分离➕牛奶🥛+玉米油

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋清(无水无油盆)+柠檬汁3滴,打发,分3次+白糖

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 第三次糖+之后,高速打发成这样啦

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 蛋黄+低筛蛋糕粉=Z型拌匀

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋黄盆+打发后的蛋白,分次加入(空气炸锅预热180度4分钟)

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 倒入模具,震几次,放入空气炸锅内。现在可以烤喽,140度20分钟,150度8分钟

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 立刻拿出,震两下倒扣,等脱模.

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 内芯有些稀软

    空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤图 第10张

小贴士

感觉时间有点不够,内芯有些稀软,下次时间准备在改动一下。谢谢方子,很开心🥳

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