胶东花椒酱 配面条配米饭 超级下饭 家常快手的做法步骤及图解,美味正宗的胶东花椒酱 配面条配米饭 超级下饭 家常快手做法

花椒酱也是我爹的拿手菜~
配面条 配米饭 配馒头都行

特别特别下饭！一定要五花肉！
一定要油多！炒出来才香！
话不多说，看菜谱吧👇🏻

用料  

胶东花椒酱 配面条配米饭 超级下饭 家常快手的做法  

1. 买新鲜的芸豆，最好买白芸豆更嫩~

2. 上好的五花肉切块备用~

3. 芸豆去筋去头去尾洗干净~

4. 花椒用“蒜对柱”颠碎，一定要颠碎，这样炒出来才会超级香~不要省事偷懒~

5. 锅内烧开水，把五花肉下热水焯一下~

6. 这样就可以捞出来了，我爹说这样会让肉更嫩，事实证明确实很嫩~

7. 芸豆切小块备用~

8. 肉捞出来挤干水分备用~

9. 锅内放油烧热~（一定要多放油才香）

10. 下五花肉翻炒，多炒一会儿~

11. 下花椒炒~炒到香，能闻到~

12. 下葱碎继续翻炒~

13. 加酱油继续翻炒~

14. 下芸豆翻炒均匀以后，加水不需要没过芸豆，看铲子部位~

15. 炒啊炒炒啊炒~

16. 加甜面酱，多少都行，我们都是随意~

17. 炒啊炒~炒啊炒~

18. 然后再加一些豆瓣酱，酱多了好吃~

19. 然后就不停的炖，炒~快好了加味精~

20. 然后加香油，继续翻炒~

21. 再炒一会就出锅啦~嘿上大盆~

22. 色香味俱全，鲜花椒吃嘴里麻酥酥的~

23. 这一大盆凉透可以放冰箱，随吃随拿~当然直接吃是最美味的，尝尝五花肉绝对让你欲罢不能🙈

24. 来给我整上四碗面条~

小贴士

最好用鲜花椒，一定要捣碎才会入味~