超级喜欢的酸辣开胃的手撕包菜，一定要用手撕，这才是灵魂，哈哈😄
用料
| 包菜 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
超级下饭的家常手撕包菜的做法
包菜手撕洗净控水备用！
![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第2张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第2张")
准备一个空碗，加入生抽2勺，陈醋2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许，糖少许。
![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第3张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第3张")
加入半碗纯净水，加一些淀粉，嚯嚯匀！放一边备用。提前调好料汁可以避免新手做饭的时候手忙脚乱！
![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第4张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第4张")
再准备一个空碗，辣椒剪小段，蒜切小块！
![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第5张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第5张")
一些葱段，我这里面加了小米辣，不喜欢吃辣的可以不加！
![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第6张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第6张")
起锅烧油，加入配料翻炒出香味！
![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第7张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第7张")
加入洗好的包菜，翻炒均匀后加入料汁！
翻炒均匀，盖盖焖二分钟！![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第8张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第8张")
好啦，盛出装盘！
干饭去了～![超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第9张]( "超级下饭的家常手撕包菜的做法步骤图 第9张")
小贴士
喜欢吃软一点的，可以多闷一分钟，吃脆一点可以少闷一会！