天冷身体不太舒服没胃口 想喝碗暖暖的汤 于是把想吃到的都一锅出了 就有了这碗 杂菜汤?
用料
油 | 少许 |
西红柿 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
酱油 | 少许 |
杂菜一锅出的做法
西红柿🍅我用了两个不太大的 其实食材看你几个人吃 胡萝卜🥕黄瓜🥒洗净去皮切丁备用
热干锅放油少许 放入西红柿 胡萝卜 翻炒到西红柿变软出汁 黄瓜炒不炒都行
加水 我加了一碗又三分之一 能喝完又能没过食材的量 煮至沸腾关小火 煮到胡萝卜咬变软(我不喜欢吃太生的胡萝卜)加点盐
将火调大至沸腾 将鸡蛋打入汤里 用筷子轻轻弄散 倒一点点酱油在鸡蛋上 不要太多喔 不然汤就咸了 主要想鸡蛋更好吃 关火 噔噔 做好喇
光盘。
小贴士
一直觉得 鸡蛋和酱油是绝配 能让鸡蛋增光添彩😋