用料
鸡腿 | 3只 |
盐 | 若干克 |
辣椒 | 若干个 |
扁豆角 | 5根 |
土豆 | 3个 |
玉米 | 1根 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 十来粒 |
鸡精 | 若干 |
味精 | 若干 |
十三香 | 若干 |
耗油 | 一坨 |
炒鸡一锅出的做法
鸡腿焯水撇去浮沫,过凉水备用
锅里放油,放入干辣椒若干,八角茴香花椒若干
放入鸡腿,炒一会炒一会把玉米,土豆,扁豆角放进去,放调料,添水开始炖
把提前发好的花卷放锅里,大火收汁
大概20多分钟土豆熟了花卷也熟了,特别好吃,卷子都吸入满满的汁水,香
这是把花卷盛出来了
小贴士
辣椒好熟,最后差不多快熟了再给辣椒放进去,不然都煮烂了