好吃的升级版奶香手撕吐司简单易学的做法

之前出过一个手撕吐司，非常受欢迎，但是很多同学反应发酵困难，我这次又把配方升级了一下，有很清晰的视频食谱哦！我反复测试很多次发酵效果很好的，大家可以试试这个新配方。

想要看详细步骤图的可以去找我之前出的手撕面包食谱，做法步骤一模一样，就是配方不同。

配方可制作450克吐司模具2个量。


面粉我用的先锋昭和效果比较好

用料  

升级版奶香手撕吐司的做法  

1. 把除黄油外的所有配料放入厨师机桶里，打至厚膜状态后加入软化的黄油。

2. 打至弹性薄膜

3. 取出分割成六份后直接进行两次擀卷

4. 放入模具发酵，发酵温度36度，湿度85%，大约70分钟，六分满加盖子。
   风炉150度30分钟。