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买了个做凉皮的不锈钢深盘,本来是想做鱼糕用的,结果太懒,巴沙鱼柳从来都是每次吃的时候就放一条下去蒸,然后这个深盘就沦为了一个普通的蒸盘。不过好处就是自从蒸鱼吃开始,发现做蒸菜真的很简单,尤其是锅里面的水,顺便还能把马铃薯给煮了,所以就开一个菜谱,来记录一下我蒸过的一切菜吧。
用料
无油蒸菜(蛋白质与蔬菜一盘端)的做法
鸡胸肉西兰花
鸡胸肉香菇(明显没有西兰花耐饿,含水量较高)
鸡胸片x土豆片,为了快熟鸡胸肉在下锅前用蚝油、料酒、盐简单揉揉,土豆片在底、鸡胸肉在上,土豆吸收了鸡汁和脂肪真的好好吃啊!!(对你没看错!鸡胸都有脂肪!!知道真相的我眼泪流下来
瞅瞅这脂肪