粉蒸菜是婺源特色菜,保留了原料的原汁原味,不需要爆炒,适合夏天做,而且不油腻,适合爱吃肉但又想保持身材的美女,帅哥用料排骨300克毛豆300克大米粉适量青辣椒2个酱油适量盐适量Yes黄豆酱适量婺源蒸菜-排骨蒸毛豆的做法排骨...
05-25
胡萝卜叶蒸菜,今天一菜市场上的夫妻俩给我说的菜谱,买他们的胡萝卜,不让他们拽叶子,他们问我为啥,我说好看不让摘😂,于是他们就教了我这个蒸菜,其实是吃了晚饭了,还是想试试,果然,美食在民间,还有田间的大哥送了我一束棉花也被我...
01-16
春天的味道,清新美好!这是淮北当地人非常喜欢的一道蒸菜,一直以为它叫土布揪儿,刚刚一位老师解答了我的困惑,这个原来是楮树的花!淮北本地谐音是楮布机,そうですね!用料楮树花适量鸡蛋1个面粉适量葱、蒜、青椒香叶、茴香、干...
03-25
我是经销进口红酒的最近却一直想转行可能是年龄大了的缘故总想找份善终的事业从2015年思考到2016年也没结果一次偶尔的浏览网站看到一家蒸菜连锁加盟便索要了资料看了后大失所望不是我心里想要的又过了几日股市再次遭...
08-30
用料盐克面粉克肤白貌美蒸菜的做法槐花洗干净沥干倒入适量面粉,盐,放锅里蒸大概要蒸十五分钟,七八分钟的时候要用筷子慢慢的翻个,让其受热均匀,避免有面疙瘩蒸出锅的图片忘记拍了。出锅之后,油热,放进蒜末爆香,把蒸好的槐花放...
12-27
那天在外面吃烩面,惊喜的发现居然有我家乡特有的蒸菜,小时候浓浓的幸福味道就一下子上来了,蒸胡萝卜、蒸菜叶神马的……什么嘛!!!蒸豇豆才是蒸菜的最高境界好嘛!!!用料豇豆1把大蒜1头色拉油1些醋3勺盐2勺豇豆蒸菜的做法豇豆大...
12-24
蒸菜很多种,独爱油麦菜。我吃过大伯母做的这道油麦菜蒸菜,我的评价是全宇宙无敌的好吃!我的大伯母今年已经82岁了,这道蒸菜方法我也没有问老人家哪里学来的。我把制作过程写下来分享………用料蒸菜主料油麦菜1000克植物油...
06-13
蒸菜的灵魂就在于那一勺蒜水。用料面粉少许克白蒿若干蒜5瓣醋2勺生抽1勺香油1勺辣椒油1勺花椒粉半勺洛阳蒸菜~白蒿的做法白蒿洗干净,晾干水分,喷少许油,少量多次撒面粉,抖匀,开水上锅蒸,上气八分钟,出锅,倒出来抖散凉透。大蒜...
12-18
家里蒸菜,菜里常会有滴得满满蒸馏水,破坏了菜的原味,经观察和实验,发现平滑弧状无突变面的锅盖,可以最大程度减少这个现象。用料平滑弧状无突变面的锅盖一个蒸菜少倒汗水的方法的做法蒸汽遇到盖子,会凝结成水珠,会沿圆弧往四...
04-21
用料毛毛虫面粉蒜末,小米辣盐,鸡精,香油,辣椒油毛毛虫蒸菜的做法毛毛虫洗净控干水分先用食用油拌一下,这样不易出水还容易裹上面粉少量多次的加入面粉拌匀,像这样就可以了,蒸屉上放一块笼布,把毛毛虫倒进来,隔水蒸水开后计时10...
02-26
只要用微波饭煲5分钟准备时间15分钟等待即可收获美食~用料盐5克(随个人口味)胡椒粉5克(随个人口味,可不加)虾仁一盒芹菜一只五花肉一条「快手蒸菜」芹菜虾仁五花肉的做法一个微波饭煲(淘宝购买20多元,格兰仕)直接用可微波的碗...
01-16
用料鸡蛋2个生抽2勺(看各人口味吧)香油1勺蒸菜鸡蛋面的做法喜欢香脆一点的,可以多煎一会。小贴士煎的时候一定要耐心点~...
02-06
百吃不厌、简单快手、开胃家常待客菜~🥰用料金针菇适量剁椒2大勺/按照金针菇量可适当加减蒸鱼豉油适量蒜瓣一朵小香葱适量小米椒适量麻油几滴可选食用油适量白胡椒粉适量瞟一眼就会做滴蒸菜:剁椒金针菇的做法1:金针菇切...
09-08
小时候妈妈偶尔会约邻居去把杨槐花摘下来做蒸菜,味道很棒,太久没吃过杨槐花蒸菜,也没有杨槐花,就用茼蒿代替蒸了一次,简单美味又健康。用料茼蒿500克面粉适量小葱1根蒜泥两掰干辣椒4个油少量生抽1勺醋半勺白糖少量蒸菜(茼蒿...
03-11
每年夏天总会有那么一两个月不想炒菜,就会做蒸菜吃.蒸菜简单省事,还不用恐惧没有空调的厨房^^做蒸菜少不了蒸菜的酱料~后宫新入的东菱百味佐料机可以一显身手!做酱料神器哦!1个绞肉碗+3个佐料碗+两个转刀的配置,可以做到生...
12-26
用料芹菜叶胡萝卜青红椒茄子面粉蒜盐香油食用油味精精品蒸菜(芹菜.茄子.胡萝卜版)的做法摘好洗干净的芹菜叶洗后要控水但菜叶表面要留点水分好挂面粉茄子削皮茄子切片大概3毫米厚胡萝卜削皮切片要薄一些要不然不容易...
03-27
用料胡萝卜2根面粉适量油适量蒜苗盐蒜粒干辣椒适量家常快手蒸菜的做法胡萝卜洗净用擦丝器擦成细丝先加少许油拌匀之后拌面粉,第一次拌面等一会儿之后拌第二次,注意多拌一些,不然蒸出来都塌了蒸锅烧开之后蒸大约8分钟一般...
06-21
纯肉蒸蛋太腻,家里还有根山药,直接剁了混入,意外好吃。不像纯肉饼争蛋那么腻。用料山药根鸡蛋1个(这次用3个鹌鹑蛋)肉适量盐适量生抽大半勺小汤匙淀粉2小勺易做蒸菜——山药肉蒸蛋的做法肉剁碎山药拍平剁碎成泥加盐,淀粉,生...
02-17
一道养胃菜1.榆钱洗干净和面拌一下2.上锅蒸5分钟3.调一个蒜汁儿拌在熟了的蒸菜上即可用料面粉克盐克榆钱榆钱蒸菜的做法👏嗯嗯嗯嗯嗯嗯哼...
02-27
封控在家能买到虾滑和丝瓜不容易,必须值得好好搞个菜谱~用料虾滑90克丝瓜140克芡汁:干贝3粒玉米淀粉约3克(不用精确)椒盐半勺水小半碗生抽或蚝油适量清淡鲜美低脂蒸菜:干贝丝瓜酿虾滑。的做法丝瓜去皮切段(高度约二三厘米),用...
12-22
用料茼蒿面粉蒜泥香油蒜盐花椒油茼蒿蒸菜——家的味道的做法把茼蒿洗干净,切碎,放在盆子里,比较粗的茎切掉。放入面粉,搅拌均匀,面粉不易过少。搅拌均匀之后,放到锅的上层中,锅里放水,盖上盖子开始蒸准备蒜泥,花椒油,等菜蒸熟了...
03-19
用料鸡半只虫草花若干瑶柱20粒红枣5颗姜葱若干鸡腌制步骤1葱花少许虫草花瑶柱蒸鸡(蒸菜)的做法准备食材:鸡+虫草花(提前泡好)+瑶柱(提前泡软揉碎)+红枣(去籽切条)+姜葱。把鸡洗干净剁块,腌制:食盐适量+生抽1勺+胡椒粉少...
01-19
一直喜欢吃蒸菜,可是每次都蒸不好~后来带女儿回老家办百天,说到蒸菜,我嫂子说有妙招~把我激动的~回来试着做,每次都很成功!特把此妙招分享给广大爱吃蒸菜的厨友们~这个办法适合所有可以蒸的菜品~本次以茼蒿为例给大家图片说明~另...
06-05
江南常熟特色蒸菜,蒸出健康美味。秋冬季节来一份蒸菜,又暖和又好吃。简单易学。用料走油肉1块鸡蛋2个笋干若干火腿肉若干蘑菇若干虾仁若干高汤白菜半颗常熟蒸菜~全家福的做法白菜放水煮熟,铺盘底加入材料铺底:火腿肉粒、...
04-24
以前吃莴笋把叶子都扔掉了,其实莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素,莴笋叶有丰富的胡萝卜素,还含有丰富的钙,莴笋叶有很好的抗氧化的作用,能起到美容的功效。用料莴笋1根白玉米面50克葱适量蒜适量干辣椒1个芝麻适量蒸...
05-30