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用料
「蛋白质+蔬菜」芹菜炒牛肉的做法
【预处理】1.牛肉切片,加盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,淀粉搅拌均匀,腌制15分钟,冷冻处理2.芹菜直接冷藏(可不处理)
1.芹菜清洗切段2.蒜末爆香,倒入牛肉翻炒均匀,变色捞出3.倒入油,放入芹菜,炒熟后放入牛肉翻炒,调味出锅