新春脆麻花怎么做才好吃,最正宗的新春脆麻花制作方法
炊艺屋
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用料
材料A | |
面粉150 | 克 |
水90 | 克 |
白砂糖 | 30克 |
材料B | |
中筋面粉 | 80克 |
猪油 | 40克 |
盐 | 15克 |
新春脆麻花的做法
材料A混合均匀
材料B混合均匀
用A包住B
包好了
均匀擀薄
从一旁卷起来再做成花卷形状压扁
继续擀开
切开成细条,我切的不工整
将一条拧起来
中间折叠起来就自然成了这样
我做的大小不一样
油温控制在160度左右
出锅控油
撒上少许白砂糖,最好加芝麻
小贴士
油温控制好,不能过高或低!
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