酥脆小麻花怎么做才好吃,最正宗的酥脆小麻花制作方法

女儿忽然间想起要吃麻花了，拖延了一段时间后动起手来。回忆着小时候妈妈过年时给我们做的麻花，香，脆，酥，现在再也吃不到妈妈的味道了！记得妈妈做麻花是不放水的，我也喜欢这样，好像太营养了，会不会又长许多肉？
写个菜谱做个记录，免得下次忘记了！

用料  

酥脆小麻花的做法  

1. 把所有材料（芝麻除外）混合，用筷子搅拌成颗粒

2. 柔成一个面团后加芝麻，觉得干可以加一点点水

3. 揉成比较光滑的面团后用湿布盖住醒面一小时。

4. 擀成均匀的1厘米厚的片

5. 切成条状

6. 搓成长条后对折

7. 卷起

8. 做成麻花

9. 做好了

10. 花生油适量，开中火炸至金黄

11. 出锅凉凉

12. 成品

13. 装袋，分给小朋友。女儿也帮我制作帮我装袋

小贴士

油炸时温度不能太高，容易糊，但也不要太小火。注意翻面让麻花上色均匀