茄子鸡蛋汤怎么做才好吃,最正宗的茄子鸡蛋汤制作方法

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茄子鸡蛋汤的做法步骤图,茄子鸡蛋汤怎么做好吃

一会儿下雨一会儿太阳,天气闷热的没胃口。冰箱里看到两根茄子,突发奇想来做个茄子汤试试。《下厨房》中居然找不到茄子鸡蛋汤?那么就让我来传个菜谱吧!

用料  

鸡蛋 1个
茄子 两根
小海米 一小把
适量
小香葱 适量
食油 适量
凤球麦鸡汁 适量

茄子鸡蛋汤的做法  

  1. 小海米清水中漂洗一下,去掉一些沙子,茄子去皮切丝,鸡蛋茄子忘了拍照

    茄子鸡蛋汤的做法步骤图,茄子鸡蛋汤怎么做好吃 第2张
  2. 锅中放入一大碗清水,洗好的小海米倒入水中加适量的盐煮开,然后放入茄子丝,煮开

    茄子鸡蛋汤的做法步骤图,茄子鸡蛋汤怎么做好吃 第3张
  3. 加入打好的鸡蛋液,搅拌均匀关火,撒入香葱或香菜,淋上熟油,再淋几滴鸡汁

    茄子鸡蛋汤的做法步骤图,茄子鸡蛋汤怎么做好吃 第4张
  4. 出锅,嘿嘿那个鲜美啊!吃习惯了番茄蛋汤、豆腐汤、紫菜汤和菌菇汤,换个茄子汤喝也很棒!

    茄子鸡蛋汤的做法步骤图,茄子鸡蛋汤怎么做好吃 第5张
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