石锅拌饭思密达的做法和图解,石锅拌饭思密达怎么做更好吃

每次吃韩国菜好像都会叫个石锅拌饭吃吃，可能是为了下面脆脆的锅巴。总觉得是抄袭煲仔饭的，当然韩国人肯定不承认，全宇宙都是棒子的，抄袭个菜根本不算个事。家里如果想吃的话也不难，主要是石锅不是家家有的，那就用砂锅，如果砂锅也没有那就用平底锅，平底锅再没有，那你还是外面吃去吧。

用料  

石锅拌饭思密达的做法  

1. 原料：牛肉片，菠菜，黄豆芽，鸡蛋，辣白菜，鲜香菇，胡萝卜
   原料方面可以选自己喜欢的食材，没有什么规定，以前石锅拌饭里都有蕨菜，但是现在说有致癌危险，虽然吃的少无所谓，还是换其他的材料。

2. 豆芽洗净去根，菠菜洗净切除根部后切段，辣白菜改刀切丝，鲜香菇切片，胡萝卜切丝。
   每种蔬菜都先炒熟，炒好一个洗一下锅，然后炒下一个，都调好味。牛肉片还是采取之前牛丼的处理方法，用少量的水焯一下，然后也是炒熟。

3. 等所有原料都准备好了就可以放砂锅了。砂锅先擦干，底部用芝麻油抹一下，盛入热腾腾的米饭，稍微按一下把表面弄平。把各种材料都堆上去，加上一勺韩国辣酱然后拌均匀就可以吃 了。

4. 我用的是这个辣酱

5. 开吃