用料
| 白菜 | 半颗 |
| 苹果 | ¼个 |
| 梨 | ¼个 |
| 鲜姜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 白萝卜 | ½个 |
| 辣椒粉 | 5大勺 |
| 粗辣椒碎 | 3大勺 |
| 粗盐 | 100克左右 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 洋葱 | 半颗个 |
| 大蒜 | 一头 |
| 白砂糖 | 适量 |
辣白菜思密达的做法
把白菜洗干净去掉坏叶子，为了吃的时候方便切成块，放入粗盐，翻拌均匀，然后上面压个重物，利于白菜出水，耐心等待6-8小时（我是隔夜了）
然后用清水冲洗干净，冲掉所有盐分![辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
图中食材洗干净，香葱切段，白萝卜切细丝，其他食材切成小块用料理机加一点水打成酱备用
![辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
糯米粉和水1比2的量放入锅中小火加热，边加热边搅拌至无颗粒的糊状即可
![辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
趁热加入辣椒粉和粗辣椒碎，搅拌
同时加入香葱和白萝卜丝，翻拌均匀![辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入适量白砂糖，我不太喜欢吃甜的，所以加的少，喜欢甜味重的可以多加糖，你开心就好
![辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把拌好的酱汁倒入白菜中翻拌均匀
![辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
登登～
就是酱紫啦～
然后密封保存到冰箱
耐心等待3-5天就可以享用啦！![辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "辣白菜思密达的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.一定要洗干净盐分，不然味道怪怪的
2.如果酱汁过浓稠，可以适量加点雪碧
3.想快点吃到辣白菜的话可以在室温放置1天加速发酵