土豆布朗怎么做才好吃,最正宗的土豆布朗制作方法

是中国干锅土豆的表弟吧我猜。

用料  

土豆布朗的做法  

1. 开中火，锅中加油烧热。

2. 加入一小块黄油，仍旧保持中火，使之与橄榄油混合融化。有这个就更有西餐的味道，不加是不是打算做锅土豆？

3. 倒入切成边长约1厘米小方粒的土豆。

4. 翻搅使土豆尽量均匀地裹上油。

5. 加盖焖煮。对对，看出来了，锅盖大小不适合这个锅，够盖住土豆就好。

6. 五分钟后掀盖。

7. 调至中高火。

8. 加入洋葱粒。

9. 加入红灯笼椒粒。

10. 翻炒均匀。

11. 加盐。

12. 加黑胡椒。

13. 用铲子将粒粒们铺平，使它们离锅底尽量只有一层。

14. 保持这样烧，每一面都尽量见到锅底，烧共约十五分钟左右。切记尽量少翻动。

15. 加入切碎的香菜粒。

16. 加入蒜泥。

17. 翻均匀，再烧一分钟就可以出锅啦。

18. 也爱土豆一辈子。