追完《孤独的美食家》搜索美食频道偶尔发现了这部片子,更加温暖治愈,让人有好好吃饭好好生活的欲望。本来想买食谱的书,发现是日文原版,于是立flag要重现里面的食谱分享给爱做饭爱生活的各位。
用料
鸡腿肉 | 2只 |
蒜 | 2瓣 |
白洋葱 | 2个 |
胡椒盐 | 少许 |
口蘑 | 少许个 |
浓汤宝 | 1个 |
芝士碎 | 少许片 |
黑胡椒 | 少许 |
牛至 | 少许 |
《昨日的美食》第三集西红柿鸡腿肉的做法
大蒜切成蒜末
洋葱切成半弧形薄片。
鸡腿肉一片切成八等份,加少许胡椒盐。
鸡肉两面煎至金黄后取出
在煎出鸡油的煎锅里放入洋葱和蒜末翻炒至柔软。
加入口蘑翻炒至熟
加入半罐番茄罐头。加入300ml水。
加入一个浓汤宝,煮一会
鸡肉重新放回番茄酱汁。加入少许芝士碎;加入黑胡椒、罗勒和牛至。
我的成品
小贴士
1.没有用浓汤宝,加了盐和一点点糖提鲜;
2.番茄罐头之外加了个鲜番茄;
3.用的是中粮的番茄丁罐头;
4.好像咱们这儿没有卖去骨的鸡腿肉,所以先买了鸡腿,自己切肉的。