「昨日的美食第六集」鸡肉清汤锅／杂烩粥／莲藕金平的做法步骤及图解,美味正宗的「昨日的美食第六集」鸡肉清汤锅／杂烩粥／莲藕金平做法

用料  

【昨日的美食第六集】鸡肉清汤锅／杂烩粥／莲藕金平的做法  

1. 锅中放满水，放入昆布和料酒，放入鸡翅，从冷水开始煮起，一边撇去浮末，小火煮40分钟。

2. 放入老豆腐，白菜，香菇，盖上盖子小火煮熟，最后放上香菜

3. 莲藕切片，放入朝天椒，芝麻油，翻炒，再以此加入，料酒，砂糖，味淋，最后加上一点醋提味。

4. 火锅吃完的汤用来做杂烩粥配莲藕金平。
   先把冷饭用水冲洗掉粘性，放入火锅剩下的汤里，加点盐，最后打入打散的鸡蛋。