「昨日的美食第八集」茄子彩椒/筑前煮/三文鱼寿司饭的做法步骤及图解,美味正宗的「昨日的美食第八集」茄子彩椒/筑前煮/三文鱼寿司饭做法

第八集，史朗邀请了两个基佬朋友来家里吃饭，然后被郑重拜托了入籍。。。
一开始史朗纠结对方都是使用有机食品担心自己使用食材太普通
面汁可以淘宝买到，我用了鲣鱼汁代替。不过被史朗种草了，感觉可以煮一切。。

用料  

【昨日的美食第八集】茄子彩椒/筑前煮/三文鱼寿司饭的做法  

1. 材料

2. 锅里倒油，干辣椒，放入切条的茄子。翻炒一下，再放入切细条的彩椒，加入少许水，味淋，和料理酒，鸡精，酱油。翻炒均匀。盖上盖子焖煮一会，等茄子煮软，就好了～

3. 魔芋撕成小块，焯水。
   牛蒡，胡萝卜，水煮竹笋，莲藕，鸡腿肉，都切成小块

4. 生姜切丁，锅里倒油，翻炒生姜，再加入鸡腿肉，炒到鸡肉发白，取出倒到盘子里，加上两大勺白砂糖，一勺酱油，拌均匀腌渍一下。

5. 继续用刚翻炒鸡肉的锅，倒入芝麻油翻炒牛蒡和胡萝卜。依次放入竹笋 魔芋 莲藕 香菇翻炒。翻炒均匀之后，加入泡发香菇干的水300ml，一大勺白砂糖，倒入面汁，再加入刚腌渍的鸡腿肉，小火煮到汤汁收干

6. 三文鱼用烤箱烤熟
   煮熟的米饭里加入寿司醋
   黄瓜切圆片，撒上盐搅拌均匀
   两个鸡蛋打散，加入少许盐，加入芝麻油翻炒。

7. 黄瓜捏掉水份
   三文鱼烤熟，去掉鱼皮和骨头，拌入寿司饭和炒蛋，撒上芝麻

8. 西兰花切块，水焯熟

9. 梅子干碾碎，加入美乃滋，芥末，味淋和少许酱油混合成酱汁

小贴士

梅子干和还是淘宝买吧，去了两个超市都没看到剧里那种湿润的梅干。。。