用料
去骨鸡腿肉 | 4只 |
西红柿罐头 | 1罐 |
马苏里拉奶酪丝 | 一把 |
黑胡椒 | |
盐 | |
蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 1个 |
浓汤宝 | 1块 |
口蘑 | 少许 |
【昨日的美食】番茄炖鸡腿肉的做法
鸡腿肉切块(剧中是一个鸡腿切四块我觉得有点大所以大概切了八块),用盐和黑胡椒腌制
蒜切末,不需要太细,洋葱切条
口蘑切片(其实剧里用的是类似鸡腿菇一样的蘑菇,家里正好只有口蘑就用这个了)
鸡腿煎至两面金黄后盛出
洋葱和蒜末爆香
加入蘑菇翻炒
倒入番茄罐头翻炒,用罐头接水涮一下倒进锅里炖煮,放一块浓汤宝
加入煎好的鸡腿肉煮
放入马苏里拉芝士丝,煮至芝士融化,加黑胡椒与盐调味,我自己加了点罗勒
完成出锅,为了好看又撒了点芝士