豆腐干什锦炒的做法和图解,豆腐干什锦炒怎么做更好吃

想把素菜做的有营养些，冰箱里选了几个好看的菜拿来炒炒吧~发现做少了，不够吃啊，这一盘真的很香

用料  

豆腐干什锦炒的做法  

1. 豆腐干是之前买的冰箱里冻过了，提前拿出来，自然解冻。木耳用开水泡开。大辣子和胡萝卜切片。（做好了，发现只够我用一个人吃的😂所以可以适当的加量）

2. 调汁:酱油一勺、耗油一泵、少量淀粉，加入水搅匀
   葱姜蒜切好备用。

3. 葱姜蒜下锅爆香，先加入胡萝卜翻炒，再放豆腐干多翻炒几次，豆腐干稍微变色了，再加入辣子、木耳，这个时候放点十三香翻炒几次，倒入调好的汁，继续快速翻炒。

4. 真的是好吃好看的一盘菜。