什锦豆腐汤怎么做才好吃,最正宗的什锦豆腐汤制作方法

新冠肺炎期间，每天吃什么都要冰箱搜一搜。有属于有什么吃什么。鲜掉眉毛的豆腐汤

用料  

什锦豆腐汤的做法  

1. 打两个鸡蛋加一点盐搅拌。

2. 一点油，平底锅炒鸡蛋，稍微凝固用铲子划碎倒入碗里备用。盒装豆腐打开包装，用小刀划小块，待用。

3. 香菇洗净去蒂背上切十字刀。

4. 西红柿用开水烫5分钟剥皮。

5. 西红柿切丁，金针菇洗净去掉根部，切段。

6. 干贝泡水洗去沙子，捏碎。

7. 锅里倒油，放2瓣切片的大蒜子爆香。倒入剥皮切丁的西红柿，炒软，放一点白糖。放入干贝，香菇，金针菇翻炒一下倒一点料酒。一点点盐，倒入蛋散，再把划了块状的盒装豆腐倒入锅里。再倒入开水，没过食材。煮开后撒入胡椒粉，葱花香菜末。