比起发面的，烫面更加快捷 ，口感软糯一点，只要面烫的好，不会发硬的
用料
| 韭菜 | 300克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 开水 | 160克 |
| 面粉 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
韭菜盒子-烫面版的做法
烫面很重要。80-85度的水，缓缓倒入，一边倒水一边用筷子搅拌。搅拌成絮状后，揉成光滑面团即可。醒面20分钟
![韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
让面团整理成长条，切成剂子
![韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
按照包大饺子的方法包起来
![韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅或者电饼铛放少量油，两面煎至金黄。如果你怕不熟，可以多烙一会，这种里面渗出治水开始噼里啪啦响的时候就100%熟了、可以吃了！
![韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "韭菜盒子-烫面版的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
韭菜盒子-烫面版的做法和图解,韭菜盒子-烫面版怎么做更好吃
炊艺屋
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