排骨一直是我很喜欢的肉类食物
红烧、煎炸、清炖都很喜欢
今天安排一份香烤排骨
一样好吃到舔手指
用料
排骨 | 500克 |
姜片 | 4片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
芝麻 | 适量 |
免油炸‼️蒜香烤排骨🤩外焦里嫩一吃就上瘾的做法
【食材】
排骨、姜片、葱段、蒜2瓣、葱花、芝麻
【做法】
1⃣️排骨洗净后,+姜片4片+葱段4节+蒜粒2勺+料酒1勺+生抽2勺+蚝油2勺+老抽1勺+盐少许+胡椒粉少许,抓匀腌制30分钟
2⃣️腌制好的排骨,平铺在垫有锡箔纸的烤盘上
3⃣️再盖上一张锡箔纸,烤箱200度烘烤20分钟
4⃣️取出排骨刷一层蜂蜜,去掉表面的锡箔纸,烤箱再烤10分钟
Tips:加盖锡箔纸可以保存排骨鲜嫩多汁不被烤干,后十分钟去掉锡箔纸加时烤可以使排骨表面焦香,所以不要偷懒哟‼️
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