㊙️金牌蒜香排骨，外焦里嫩好入味❗的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️金牌蒜香排骨，外焦里嫩好入味❗做法

排骨除了炖汤喝，这样做也非常美味，赶紧来试试吧

用料  

㊙️金牌蒜香排骨，外焦里嫩好入味❗的做法  

1. 
   1⃣ 排骨切段备好，加入葱姜蒜、适量食盐、1勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油和1勺胡椒粉，抓匀腌制30分钟；
   

2. 2⃣ 起锅热油，将裹有淀粉的排骨小段放入锅中煎炸，煎至两面焦黄盛出备用；
   3⃣ 起锅热油，爆香蒜末小米辣，倒入煎炸好的排骨小段翻炒；
   4⃣ 倒入之前腌制排骨的酱汁，再倒入一碗清水，大火炖煮15分钟；
   

3. 5⃣收汁出锅就可以啦～