先把整个茄子🍆洗干净、擦干水、均匀刷上玉米油、（这里我用的玉米🌽油、其他品种油我怕有独特的味道）放入烤箱烤17分钟左右
这时候开始准备蒜蓉（切一头大蒜末、用少许油炒三分之二的蒜末直金黄、然后在放剩余的三分之一、微炒片刻）倒入容器开始调作料，一次放姜末、白糖、味素、耗油、精盐、海鲜酱油、香菜🥬末、泰椒🌶️搅拌均匀！
茄子🍆这时烤完、划开口把蒜料平摊放入、在放入烤箱里烤五分钟……开吃！真的味道很美、简单、易学哦🤓
用料
| 茄子 | 4个 |
| 生抽 | 勺2 |
| 蒜 | 一头大蒜瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 小米椒 | 2个 |
烤箱版蒜蓉茄子的做法
仔细看文字哦
![烤箱版蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版蒜蓉茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
先把整个茄子🍆洗干净、擦干水、均匀刷上玉米油、（这里我用的玉米🌽油、其他品种油我怕有独特的味道）放入烤箱烤17分钟左右
这时候开始准备蒜蓉（切一头大蒜末、用少许油炒三分之二的蒜末直金黄、然后在放剩余的三分之一、微炒片刻）倒入容器开始调作料，一次放姜末、白糖、味素、耗油、精盐、海鲜酱油、香菜🥬末、泰椒🌶️搅拌均匀！
茄子🍆这时烤完、划开口把蒜料平摊放入、在放入烤箱里烤五分钟……开吃！真的味道很美、简单、易学哦🤓