用料
芋头 | 100g |
香菇 | 三朵 |
鸡肉 | 100g |
杂粮米 | 一碗 |
酱油 | 一勺 |
杂蔬粒 | 少量 |
生粉 | 少量 |
橄榄油 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
葱花 | 少量 |
香菇泡发切丁,芋头和鸡肉切丁,鸡肉用少量生粉和小半勺酱油腌制10分钟。
锅内少量橄榄油,加入蒜爆香后,加入鸡肉炒到表面熟,再加入芋头和香菇炒一会,不用炒熟。
加入一勺酱油和半勺蚝油混合,然后将淘洗好的米放进去一起炒匀混合(如果是杂粮米要提前泡两小时),同时放入杂蔬粒。
将炒好的所有东西放入电饭煲,加水,稍微淹没食材不要水太多。
开始煮饭,煮熟后撒入少量葱花拌匀就可以吃啦!