用料
| 大茄子 | |
| 豆豉辣椒酱 | |
| 蒸鱼酱油 | |
| 蒜蓉辣椒酱 | |
| 蚝油 |
蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法
烤箱上下火预热200度。茄子洗净竖刀划开。预热好的烤箱放入茄子，上下火10分钟
![蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第2张")
所需调料
![蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第3张")
将调料备好调匀。10分钟取出茄子，涂上油再入烤箱10分钟
![蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第4张]( "蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第4张")
将调好的调料刷在茄子上，多刷几遍教入味。再入烤箱10分钟
![蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第5张]( "蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第5张")
美味的烤茄子就出炉啦。按个人喜好可以撒上葱末，胡椒等
![蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第6张]( "蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤图 第6张")
蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉豆豉烤大茄子（烤箱烤）做法
炊艺屋
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