我家母后大人最爱这类老式点心，所以研究了一下，写这份菜谱也是为了记录下，以后传给我家闺女，哈哈哈
如果有厨友做这个配方，可以上传作品交流交流哈！
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用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 面粉 | 170克 |
| 糖 | 50克 |
| 蛋液 | 少许 |
| 花生油 | 110克 |
| 芝麻 | 少许 |
零失败的香喷喷桃酥的做法
将蛋黄，糖，油混合均匀，可隔着热水上画圈搅拌，直到三者充分融合乳化，简称蛋黄液
![零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第2张]( "零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第2张")
将面粉，泡打粉，小苏打混合均匀后，筛入蛋黄液中，用翻拌方式，直到无干粉，如图所示
此时可以预热烤箱160℃![零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第3张]( "零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第3张")
加入粉后的一个状态
![零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第4张]( "零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第4张")
搅拌均匀后就是这样的一个状态
![零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第5张]( "零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第5张")
将面团平均9等份，搓圆后，按压成圆饼，刷全蛋液，撒芝麻
放入烤箱上下160℃，20分钟，此处要注意上色情况，这个时间够熟的，不过每个烤箱脾气不一样，要注意观察![零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第6张]( "零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第6张")
烤好后，超香的。热的时候是软的，放着等凉了就酥的不要不要了，就可以装盒子啦。
![零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第7张]( "零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第7张")
这是第一次做的，我家老母亲嫌弃不够圆，后来就改进了一下，做了小整形，哈哈哈
大家随喜哈！![零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第8张]( "零失败的香喷喷桃酥的做法步骤图 第8张")
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