❤️法式小餐包❤️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️法式小餐包❤️做法

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❤️法式小餐包❤️的做法步骤图

低糖低脂,减肥人士最爱。

用料  

高筋面粉 250克
7克
4克
酵母 4克
植物油 25克
冰水 145克

❤️法式小餐包❤️的做法  

  1. 所有食材除了盐放入厨师机1档将所有食材搅匀。3档揉面3-5分钟后。上7档揉出手套膜(大约5-7分钟)。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第2张
  2. 揉出粗模。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第3张
  3. 锯齿破洞即可。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第4张
  4. 分割成大约55克一个面团

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第5张
  5. 分割好的面团搓圆。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第6张
  6. 做成橄榄型。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱里放一杯开水,进行发酵发至2-3倍大,如图。中途水凉了可以换热水。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第8张
  8. 撒上干粉,刀片割花。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱180度,20-25分钟。每个烤箱不一样,具体看烤的时候上色情况。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第10张
  10. 出炉,低糖低脂,减肥人士最爱。

    ❤️法式小餐包❤️的做法步骤图 第11张
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