❤️蛋包饭怎么做才好吃,最正宗的❤️蛋包饭制作方法

经常爱看日本卡通的，对蛋包饭做法流程肯定知道的。我会简单的说下自己的流程。其实这个很适合一个人做饭吃。自己爱包什么食材都可以。米饭做好是隔夜饭。蛋皮很关键。

用料  

❤️蛋包饭的做法  

1. 备菜：把自己喜欢吃的全部剁碎。两个鸡蛋蛋清蛋黄分离出来，蛋黄加点生粉搅拌匀。鸡丁用生抽，料酒，盐，白胡椒粉腌制二十分钟。

2. 将腌制好的鸡丁在不粘锅上倒油快递翻炒。

3. 等肉丁翻炒熟加上米饭，黑木耳，甜椒等自己爱吃的肉和菜。加点盐调味盛出。

4. 就算一个人做饭吃也要有爱，放了一个小❤️，将蛋清倒入❤️里。然后延锅倒入搅拌好的蛋黄。耐心等待一下。看着蛋黄皮基本成型。

5. 为了让自己的爱心更明显。我单独建成熟透的金黄色才作罢，放入待用的炒饭，炒饭一定放的少而薄。了，这样好盖蛋皮并粘住。

6. 蛋皮盖过里回❤️会因为❤️有一定重量❤️从蛋皮上突出出来，显得更加立体，还可以看到里面的内容。哈哈，最后一步装盘一定不要用铲子，直接锅倾斜，让蛋包饭滑入盘中。

小贴士

蛋皮很关键。1，放生粉是增加皮的韧度，不会破。2，一定全程小火。慢慢做蛋皮，不要让蛋皮咕嘟。