咸甜适口，边吃边瘦！没有油也很香～热量很低，适合在减磅的孩子们哦！
这个方子适合做6寸蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白砂糖 | 20g |
| 盐 | 5g |
| 火腿 | 50g |
| 洋葱 | 30g |
| 葱 | 20g |
| 低筋面粉 | 90g |
无油低卡咸蛋糕的做法
火腿洋葱切成碎末（喜欢香口的，可加入烤箱180烤2-3分钟，无需预热），香葱切小段，面粉过筛，蛋糕模涂油防粘。
鸡蛋整蛋打发，分三次加入糖与盐，打发至鸡蛋液发白膨胀为原来的3倍，能用打蛋器在表面写出一个8字。
筛入面粉，用翻拌的手法轻柔迅速的搅拌均匀。
放入一半洋葱火腿碎，迅速搅拌均匀。
混合物倒入涂过油的蛋糕模。
烤箱预热至160℃，在蛋糕糊上均勻撒上剩下的洋葱火腿粒和葱花。
模具放在烤架上，中层，上下火160℃烤30分钟。取出拿牙签插入看有没有粘连面糊，如果还有则再烤5-10分钟。
小贴士
火腿也可根据口味更换为肉松，培根，肉末，虾仁碎等，但要注意先烹饪熟。
其中肉松不需要调味与烹饪，
培根需要切碎放锅中煸炒，
肉末与虾仁碎则需要放盐，放些油煸炒熟。