今天终于把无绳粽子落实了😄包了糯米红枣和糯米香谷米蜜枣的两种这个粽子经过几次实验不会开不会散用料糯米适量粽叶适量红枣适量无绳牛角粽的做法1.煮粽叶,煮完清洗备用;糯米泡2个小时,红枣清洗干净,泡着备用。2.开始包...
01-01
外面的煎包里面都是放葱的,自己不吃葱,所以就想着自己做用料五花肉500克粉丝3小把白萝卜一个洋葱半个香菜适量根虾皮一小把盐适量五香粉适量蚝油适量油适量生抽适量萝卜粉丝煎包的做法将五花肉切小丁,最好把白肉单独切下...
12-08
嫩嫩的茴香,健脾胃。薄皮大馅,翠绿翠绿滴,好吃不贵哦。用料鸡蛋茴香面粉一斤酵母3克泡打粉2克糖5克橄榄油海盐葱姜末花雕酒香油茴香馅儿素包子的做法茴香洗净,控水4小时以上。冰箱里剩胡萝卜一段切丝炒软,下入炒鸡蛋碎拌匀...
12-24
跟做了一次老上海羌饼,又简单又好吃。葱花+花椒面,贼拉香!但是可怜的封控人没有小葱用了大葱,花椒面也快没了。还想吃怎么办?干脆魔改个甜口的吧!甜的自然要和肉桂粉搭才是一绝,就相当于咸口的花椒面,葱花么就用自己喜欢的果...
12-09
去学校接孩子的时候碰到舅妈给拿了自己家种的韭菜,刚好调一个韭菜鸡蛋粉丝馅的饺子,味道还不错,就想着分享一下,第一次发菜谱有啥不足的多担待,调料什么的家里有啥放啥用料韭菜一大把鸡蛋6个粉丝一把盐适量,鸡精1小勺胡椒粉...
12-29
炒猪肠粉吃得多,不防可以炒个陈村粉吃吃吧,把家里有的配菜都拿出来炒用料陈村粉(2人份量)1斤鸡蛋1个西生菜(其他菜也可以)半个红萝卜1根洋葱1/4个XO酱1勺蒜蓉酱(可不放)少许美极酱油半勺蒸鱼豉油半勺老抽半勺耗油少许葱花(可不...
12-08
上海疫情,封控在家,想吃肉夹馍,买到了面粉,五花肉,政府发的青椒消耗一下,开工!用料五花肉任意克八角2个面粉800克酵母5克温水一碗多克老抽3勺糖4克洋葱大葱半个简单的肉夹馍的做法酵母糖温水,还加了点自己熬的猪油,一起和面到...
12-22
刷视频看到了牛肉汤和烙馍,好想吃,可是身在外地没有机会,于是乎灵机一动,做个烧饼解煮个西红柿汤解馋吧。用料油若干面粉300克发酵粉5克水若干十三香1勺盐适量油酥烧饼(简易版)的做法盆里放进面粉,发酵粉,拿筷子搅匀,然后加...
12-26
小家伙又网课了,天天为了他的一日三餐想破脑壳。因为小家伙吃微辣,我无辣不欢;掌柜的以及小家伙又属于无肉不欢,每天中午炒四个菜,把自己搞得“油头满面”的,才能满足一家三口的不同需求。今天,就来个大饭团吧!我选用了肯德基...
12-31
我只吃白米粽,糯米的粉糯加上绵白糖的香甜,实在是粽子届的爱马仕,高贵典雅而大方~用料糯米2斤粽叶盒马买的一包,写着50片也没用完妈妈爱心粽子的做法我们家喜欢软的口感,糯米提前三小时浸泡粽叶浸泡后清洗干净粽叶折成一个...
01-03
肚子饿,要想快速吃上暖心暖胃的饭菜,没有比疙瘩汤更方便的了。用料面粉60克【百合花开】方便快手,爽口暖胃——老北京疙瘩汤的做法用料:西红柿、面粉、香菜、葱、金针菇、鸡蛋做法:1)葱切葱花,金针菇切段、香菜切末2)西红柿切...
12-30
最近一直在吃面食,今天突然想吃扬州蛋炒饭了,于是,就开始研究,做了一份葱花黄金蛋炒饭,色香味俱全,香喷喷的蛋炒饭就做出来了!用料鸡蛋3个蒸好的米饭1小碗葱花适量食盐适量五香粉适量黄金蛋炒饭(快手炒饭)的做法提前蒸制好米...
12-29
新疆人走哪都忘不了那个名叫“炒米粉”的美食,男女老少都偏爱,具体怎么做,详见我的菜谱哦!🤗...
01-31
之前在咖啡店吃过一次蒜香意面后就爱上了!查了一下做法也很简单,过程和用料参考了JAMkitchen大大的视频:因为我很喜欢青紫苏,家里有就用来代替新鲜欧芹了,做出来味道也很清爽,配一杯咖啡感觉很有夏天的味道🌿用料意面2人份...
12-31
用料黑米(需提前浸泡一小时)200克芒果150-200克鲜虾10只盐适量柠檬汁20克橄榄油20克水1200克沙拉酱10克小美版芒果鲜虾黑米饭的做法芒果150克切丁,柠檬汁20克,沙拉酱10克,盐一小撮,橄榄油20克,放入主锅,以15秒/速度8混合。盛...
01-09
羊肉烧麦应该是内蒙中部的一道特色美食,以首府呼和浩特最有名。而且烧麦大多是作为早餐来吃的,我们称之为“硬早点”,早上吃上一两烧麦到中午都不觉得饿!薄皮大馅儿里面都是纯羊肉。外面卖的烧麦有点油腻,我有时候会做一些...
12-07
为了孩子吃胡萝卜,想了各种方法做美食,逐渐孩子不再特别说不要放胡萝卜,本次分享胡萝卜加在懒龙里。用料面酵母猪肉馅料酒老抽糖香油蚝油鸡蛋黄豆酱大葱胡萝卜加胡萝卜的懒龙(肉龙)的做法发面,准备面粉,酵母用温水化开,水中放...
12-25
凉水和面:找一个碗,放入面粉,加点盐,一边倒水一边搅拌,没有干面粉后停止加水,和成小面团,盖上保鲜膜醒发用料面粉200克盐6克苋菜1把蒸苋菜菜卷的做法苋菜清洗干净控干水分切断接着装入大盆中,撒入盐搅拌一下备用这时取出醒发...
01-01
小时候就特别喜欢吃饽饽馍,长大后开始试着做起来,原来这就是小时候的味道,童年的味道!不愧是香饽饽,真的很香啊,松软中又不乏🈶嚼劲。用料面粉200克常温水90克酵母粉3克食盐5克葱花适量白糖3克食用油少量葱花发面烙饼的做法...
12-29
四五月是春笋的季节。用料腊肠2根糯米300克虾米100克小葱2根绿叶菜半把叶子老抽生抽各2勺香油半勺老酒一勺腊肉春笋炒糯米饭的做法糯米饭泡了一夜上锅蒸(25-30分钟)(中途25分钟的时候如果觉得偏硬,就在米上淋一点水)出锅啦...
12-24
第一次做,所以没拍照,但真的透明了,口感很好。用料普通面粉四手掌玉米淀粉一手掌低筋面粉两手掌火龙果汁1个火龙果开水备用烧麦皮(附乌米饭馅做法)的做法火龙果榨汁后,小火加热冒泡。比例:面粉4低筋面粉2玉米淀粉1倒入加热冒...
12-26
发面也是一门技巧用料面粉两瓢酵母4克水适量手工发面的做法因为经常发面,基本都是用面瓢来做标准用酵母粉,后面有说明方法以前都会化开后来发现这样做更省事加水建议温水然后分次倒入水让面粉成絮状水加好的标准就是这...
12-27
今天的美食减脂期的mm只能放在中午吃,晚上还是要自律哦~减肥三个月以来明白的道理就是想吃什么就去吃,千万不要强迫自己忍住,否则很容易崩溃,然后暴食。但所有高热量易发胖的食物都放在早上和中午吃完。我就是如此~↓↓↓下...
01-02
烧一锅吃一天,且只需要做这一个菜用料西红柿1个米饭1-2碗白菜1小颗豆腐1块香肠1-2根生抽适量蚝油适量小米辣半个白糖少许营养超全面的番茄烩饭的做法番茄切丁白菜切块香肠切丁锅内倒油,放入番茄丁和切碎的小米辣(不爱吃...
12-24
用料馒头个五谷粉芹菜叶大蒜盐食用油蒸酥馍花的做法干酥凉馒头揉碎,如果太干可以用水泡一会儿再揉碎;然后放入洗净切碎的芹菜叶,大蒜末,荞麦粉,高粱粉,玉米粉等,搅拌均匀;上锅蒸20分钟蒸的同时准备蒜泥,放在蒸好出锅的馍花顶部...
12-24