用料
内酯豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1粒 |
紫菜 | 1小片 |
黑木耳 | 10朵 |
香菜 | 1小把 |
小葱 | 1根 |
豆腐,变着花样吃的做法
豆腐、西红柿切小块,泡完水的紫菜跟黑木耳切碎备用。
锅中加入水跟黑木耳一起加热。
烧开后的锅中加入紫菜,搅拌均匀。
加入豆腐块,很快就会再次沸腾。
待锅内汤底再次沸腾时,加入淀粉水顺时针搅拌勾芡均匀。为的是让汤喝起来更加爽滑。
此时煮沸的汤加入西红柿丁。
加入适量食盐,此道汤以清淡为主,可以少放点盐。
再一次煮沸的汤汁已经满满番茄红,加入葱花香菜点缀。
等锅内再次煮沸以后,关火!迅速加入打散的蛋液,顺时针搅拌。
最后点上几滴香油!
爽口美味的豆腐什锦汤就做好啦!真的特别好喝哦
小贴士
所有食材都要切小块,好入口