奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶香鲜枣馒头(小美版)做法

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奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图

最近家里的水果有点儿多,对着鲜枣发了会儿呆后,突发奇想:鲜枣与面粉的组合,会是个怎样的产物咧?

用料  

普通面粉 350克
牛奶 180克
红枣 适量
酵母 3克
白糖 10克

奶香鲜枣馒头小美版)的做法  

  1. 除了红枣,所有材料入主锅,30秒/速度3-6混合

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 3分钟揉面

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 取出找个温暖的地方醒发20分钟

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 鲜枣洗净擦干(擦干很重要),切块 ,把核取出

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 面团取出,擀开成长方形,皮子一定要擀得薄

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 均匀撒上鲜枣块,注意最下端留1/4的空白

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 从上向下卷起

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 偷懒,直接用菜刀六等分

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第9张
  9. 随意整形,主要保证面团里的鲜枣不要跑出来就好,放入锅继续醒20分钟,开水入锅,15分钟/V/速度1蒸煮

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第10张
  10. 音乐响起后,不要急着开盖,5分钟再揭盖,香喷喷的鲜枣馒头就做好啦!

    奶香鲜枣馒头(小美版)的做法步骤图 第11张
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