爆好吃！奶香开花红薯馒头（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的爆好吃！奶香开花红薯馒头（小美版）做法

家里还剩一个红薯，怎么吃都觉得不太过瘾，又不想吃普通的红薯馒头，干脆先倒腾个款式，娱乐一下再吃吧，哈哈～

用料  

爆好吃！奶香开花红薯馒头（小美版）的做法  

1. 开水入锅，15分钟/V/速度1，把红薯蒸熟

2. 先做白色部分，所有材料入主锅，30秒/速度3-6混合

3. 3分钟揉面（面团如果觉得干，可以适当再加点牛奶）

4. 取出找个温暖的地方醒发

5. 红薯去皮，10秒/速度4打碎

6. 这里需要特别说明，建议牛奶第一次先放一半量，毕竟红薯不同，水性也不同，不想后面一次次参粉的，前期就少放牛奶

7. 步骤和前面一样，30秒/速度3-6混合

8. 3分钟揉面，再醒发10分钟左右

9. 白色面团取出，整形揉成长条

10. 平均分成8份，没把握的可以借用电子秤

11. 黄色面团也是一样操作

12. 等分揉圆放一边

13. 白色面团擀开，像擀饺子皮一样，中间厚，旁边薄，像包圆子一样包起来

14. 在面团最上面用刀片划十字，一定要把花瓣分开

15. 继续醒发10分钟左右，开水入锅，15分钟/V/速度1蒸煮，结束后焖5分钟再揭盖

16. 开花红薯馒头就做好啦！