用料
鸡腿 | 4只 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1颗 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1小勺 |
盐 | 少量 |
糖 | 一小勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
食用水 | 小碗多半碗 |
生姜 | 两片 |
黑胡椒 | 少许 |
食用油 | 少许 |
赛过吉野家的照烧鸡腿饭🍛的做法
这里我将鸡腿去骨去皮,之后加入少许盐,放入黑胡椒和生姜片腌制一下,20分钟左右
食用水,蜂蜜,糖,盐,生抽,老抽,调制出照烧酱汁。 可以拧一点黑胡椒进去。
西兰花、胡萝卜焯水煮熟后过一下凉水
有时间可以切个胡萝卜花刀
起锅放一点油煎鸡腿肉,两面变色之后盖上锅盖再煎一下,5-10分钟过后放入调好的酱汁,先小火煮一下,后转大火,鸡腿肉两面挂上酱汁,不停的翻面,直至酱汁差不多收至浓稠为止。 最后就可以出锅装盘。