用料
鸡蛋 | 2个 |
水 | 100克 |
西兰花 | 一小朵 |
虾仁 | 4个 |
嫩豆腐 | 一小块 |
盐 | 少于 |
生抽 | 一勺 |
香油 | 少许 |
香葱 | 少许 |
颜值~美味。。并存的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
西兰花放入加盐的开水烫几秒钟,新鲜的虾开水煮几秒钟剥去外壳,鸡蛋两个打入碗中,加入等量凉开水,盐,搅拌均匀,嫩豆腐切小丁,放入碗底,倒入蛋液,撇去浮沫,放入西兰花,虾仁,保鲜膜盖上,上笼屉蒸20 分钟。
趁热倒入生抽,香油,少于开水,开动啦!虾仁微甜有韧劲,豆腐和鸡蛋嫩滑,最好喝一口热热的汤水,幸福的感觉!