吃货的经验用料鸡蛋2个简单最佳水煮鸡蛋时间的做法鸡蛋冷水下锅,开火煮到水开,关火闷5分钟,(大火小火无所谓煮开就行)捞出过凉水,时间最佳,如图。(这是我用煤气灶煮的,上次用微波炉煮的也是这样)。一个最爱吃鸡蛋的人经验所...
03-10
用料牛肉250克莴笋1根黄豆芽250克盐适量胡椒粉适量淀粉适量鸡蛋清1个蒜5瓣姜4片郫县豆瓣酱1大勺火锅底料1小块干辣椒适量花椒适量辣椒面适量白芝麻适量下饭菜~水煮牛肉的做法牛肉切薄片,加入盐,白胡椒粉,淀粉,蛋清,拌匀腌...
02-15
过年了,好多饭点都关门歇业,老话说得好,自己动手丰衣足食。想吃,那就自己上手吧。用料肥牛250克牛油麻辣火锅底料1/4袋(看个人口味调节)豆瓣酱3勺(看个人口味调节)盐少许蚝油2勺蒜切片几瓣蒜蓉几瓣姜几片大葱几片配菜看个人喜...
02-03
家里有宝疫情也不敢随便点外卖就研究吃的吧这个我买了好人家的调料所以说是简易懒人版哈哈哈自己记录免得忘记方法!同时还做了一个宝宝版水煮肉一起光盘回头再记录用料料1⬇️里脊肉300克玉米淀粉克盐1.5克胡椒粉1克生抽...
12-26
昨天疫情物资发了一大包菜,生菜、青菜、鸡毛菜、苋菜,真是看傻了,为了不浪费也不为难自己,在网上寻觅了一个好吃的方法,记录一下~用料蔬菜两把生抽2勺蚝油1勺半油2勺好吃健康的水煮菜的做法烧水,水开下洗好的生菜煮(就像煮火...
12-28
老公最近工作压力大,天天加班好辛苦,于是做点好吃的麻辣的让他出身汗,吐出舌头哈气散热,坏心情自然不见啦~!一起来试一下这道菜吧!用料火锅底料1包(正方形一小袋)里脊肉1斤黄豆芽1块钱土豆1个千张2张金针菇2块钱火腿肠2根姜...
12-26
用料鸡半只大蒜3-4瓣花椒少许干辣椒4-5个火锅底料一小块(一大包的四分之一)生抽一勺半老抽半勺盐适量糖少许矿泉水1瓶(500毫升)葱少许食用油适量水煮牛肉姊妹篇水煮鸡的做法大蒜拍晕切成末,干辣椒切成小段半只鸡剁成小块锅...
12-30
回了趟银川,别说,银川的油泼辣子真是一绝!喜来登酒店的油辣椒,拌着嫩嫩的豆腐脑,加点儿紫菜小虾皮,好吃死了!后来有一次去逛贺兰的网红集市——金贵农贸市场,里面有一排是专门卖人工现捣辣椒面的,走到那儿时,忍不住好奇驻足观看...
02-12
用料糯米粉500克水煮大白的做法搓煮...
03-23
江湖气十足的水煮牛肉。热辣辣的气息铺面而来,大口吃肉大口喝酒才是豪迈人生~——《厨娘物语》用料牛里脊500克生菜一颗迷你胡萝卜4~5根豆芽一小把小杏鲍菇2个郫县豆瓣酱适量调味料(葱姜蒜、小米椒、花椒、黑胡椒)适量江...
03-23
水煮肉片是川菜的一种传统菜式,其特点是:麻,辣,鲜,烫。水煮肉片看似复杂,其实很简单易做的,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来。用料猪里脊肉400克黄豆芽250克郫县豆瓣1勺干辣椒7、8颗干辣椒面适量花椒...
03-21
春天来了很多人采摘新鲜竹笋吃,不晓得方法会中毒,这里我介绍一下方法。用料笋数克盐一把清水末过竹笋采摘新鲜竹笋去掉氰化物水煮方法的做法刚采回来的竹笋用刀从中间划开,取出中间鲜嫩的竹笋把它切成你想要的形状到末过...
12-29
努力尝试做减脂餐,然后开开心心瘦下来~第一次嚯嚯这种好吃又低脂的下饭菜,不夸张的说,我全都干完了,汤都没剩……真的非常简单,只需要一块鸡胸肉和家里吃剩的蔬菜,调味的话来一块浓汤宝就可以解轻松解决。需要注意的点:1.需要...
12-24
这个季节怎么能少的了豌豆呢。四月正是吃豌豆的季节。最近解锁了不少豌豆吃法。用料豌豆克盐克水八角个花椒水煮豌豆及豌豆保存方法的做法豌豆洗净,可以减去头尾,也可以不剪。放盐,水,水刚没过豌豆就行。开始煮。水开再煮...
12-29
大概就是两年学做一道菜一道菜只做一次的故事用料梭子蟹1只火锅底料1盒白酒4-5滴花椒几十粒干辣椒10个盐2小勺瘦肉多一点鸡蛋1个酱油2勺葱2把豆芽N把金针菇N把香菇N朵🌟好吃到灵魂嗙嗙两击的🌟水煮肉蟹煲的做法瘦肉切...
01-31
用料毛豆500克干辣椒4个八角3个花椒20粒桂皮1块香叶2片盐8克糖4克白酒/白葡萄酒10ml超入味的水煮毛豆的做法将500g毛豆用清水揉搓洗干净,减掉尾巴备用。将香叶,桂皮,八角,花椒,干辣椒放入锅内,加入清水(可以没过毛豆即可),大...
02-07
据营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,蛋黄中的卵磷脂对人的脑及神经组织的发育有重大作用,常吃鹅蛋有助于提高孩子的记忆力哦用料农村散养鹅蛋一只水煮鹅蛋的做法...
03-18
用料毛豆500克盐商量八角2个生抽1勺老抽1勺白糖适量香醋一勺香油2勺姜3片水煮毛豆小孩版的做法放油八角生姜蒜烧热后放毛豆翻炒变色,放生抽,老抽,盐,白糖,香醋,翻拌均匀,加水莫过毛豆15分钟...
02-16
又到周末,到了露一小手的时刻,但是今天老婆命令只能上一道主菜,因为她也要露一手😀用料黄牛肉里脊肉半斤鸭血旺1块老豆腐1块毛肚数快活鳝鱼4条莴笋2根黄豆芽300克花椒粒一小把豆瓣酱2勺生抽适量淀粉2勺料酒2勺姜2片蒜一...
03-09
嘴里欢呼跳跃哟哟,一起来让你的嘴也跳起来用料生菜猪里脊肉竹笋火腿片莴笋片干辣椒花椒大葱辣椒面(辣椒粉)自家川味水煮肉片的做法把莴笋、火腿、竹笋切成薄片,锅里面放入清水,把这些蔬菜汆水后捞出,锅里面的水倒出到一个干...
03-21
白水煮牛肉配上灵魂蘸料,太好吃了用料牛肉1000克生抽40g耗油5g醋20g香菜3根蒜3瓣麻油1勺减脂瘦身食谱~水煮白牛肉的做法牛腱肉1000g牛肉切成6cm左右的大块,提前浸泡4个小时,沥干血水并擦干备用。将牛腱肉放入清水中,水开...
02-06
记性不好,记录下自己用习惯的水煮菜做法。使用工具:奶锅,炒锅,金属漏勺计量单位:汤匙用料郫县豆瓣酱2勺桥头老火锅底料2勺生抽2勺料酒1勺白糖1勺水煮肉加菜基本做法的做法木耳提前泡发生肉切薄片,加蛋清抓匀,加淀粉抓匀,加...
02-23
辅料:大葱节100g、芹菜节100g、魔芋片200g小料:野山椒沫50g、蒜泥50g、酸菜100g调料:水煮料300g、飘香油100g、调味粉15g用料花鲢鱼一条三斤卤肥肠300g水煮肥肠鱼黄哈儿标准操作流程的做法鱼宰杀改刀成片,鱼片腌制上粉...
12-31
有这道菜我能干三碗饭🍚用料瘦肉葱姜蒜料酒干辣椒青花椒火锅底料适量豆瓣酱小葱生抽老抽鸡粉盐青笋小苏打适量水煮肉片(饭店腌肉秘法无需淀粉鸡蛋)的做法准备好主料瘦肉莴笋切片蒜片姜片干辣椒段青花椒蒜粒瘦肉里面放上...
02-18
用料里脊肉400g生抽4勺鸡蛋1个蚝油3勺料酒1勺姜2片淀粉2勺豆瓣酱2勺火锅底料一块食用盐适量干辣椒5个花椒10粒香菜3根食用油适量克土豆1个萝卜半根娃娃菜半颗金针菇1把莴笋半根提前泡好的腐竹100克其他配菜适量看着就...
02-19